집에서 만들어 먹는 바나나 아이스크림

바나나 좋아하세요?

앞 피드에서 집에서 만들어 먹는 수박바, 블루베리아이스크림 소개해드렸는데요

오늘은 초코바나나 아이스크림 레시피 알려드리겠습니다.

초코와 바나나의 조합은 토스트에 누뗄라 초코잼 바르고 바나나 올린 오픈 토스트로도 유명합니다.

초코바나나아이스크림

1. 초코바나나 아이스크림 만들기

바나나는 껍질을 벗기고 랩으로 싸서 냉동실에 얼려놓고  먹거나 스무디 만들 때 다른 과일과 갈아먹으면 한송이 끝까지 다 먹을 수 있다고 앞전피드에서 설명드렸습니다.

 

재료 :바나나, 무가당요거트, 꼬지, 다크초콜릿,  견과류

 

1. 바나나를 2등분한다.

  등분한 바나나는 꼬지로 꼽는다.

 

2 요구르트를  묻혀준다.

 유산지 위에 올리고 냉동 보관 최소 5시간 에서 하루정도 얼려주면  좋습니다.

5시간 이하는 바나나가 다 얼지 않습니다.

물론 다 얼지 않아도 맛있습니다.

 

3. 다크초콜릿을 따뜻한 물에 녹여준다.

  그리고 얼린 바나나를 꺼내서 다크 초콜릿을 가득 묻혀준다.

 

4. 다크초콜릿이 바로 빨리 굳기 때문에 바로 견과류 가루를 뿌려준다.

 

바나나는 저칼로리 과일로 반개는 55 칼로리 정도 합니다.

거기에 무가당 요플레와 다크 초콜릿, 견과류 

매일 하나씩 꺼내먹어도 살찌지 않는 다이어트 및 건강한 과일 아이스크림입니다.

다이어트하시는 분들, 아이들 간식으로 추천드립니다.

더운 여름 아이스크림보다 100배 건강한 바나나초콜릿 아이스크림 레시피였습니다.

 

그럼 여기서 바나나에 대해서 알아보겠습니다.

바나나는 다이어트 식단에 자주 등장하는 과일이기도 하고 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다.

이런 바나나는 색깔에 따라 효능이 달라다는 거 알고 계십니까?

 

2. 바나나색깔별 영양상태

갈색 바나나

바나나가 많이 익어서 갈색 발검이 생긴 상태  슈거 스폿이라고 불리는 반점은 바나나가 과숙성되었다는 것을 알려주기도 합니다. 슈거 스폿이 생기면 비나킨과 미네랑의 함량은 줄어들고 당 성분은 더 많아집니다.

이 갈색 바나나는 면역력 향상, 항암작용, 등에 많은 도움이 됩니다.

갈색 반점의 바나나는 녹색의 바나나보다 백혈구의 힘을 강화시키는 효과가 8배나 높다고 합니다.

 

노란색바나나

노랗게 잘 익은 바나나는 당과 항산화 물질이 많아 소화가 잘됩니다.

바나나가 익으면서 전분이 당으로 전환되는데 전분이 줄어들면서  소화에 도움이 되기 때문입니다.

따라서 소화에 문제가 있거나 복무 팽만감이 생기면 잘익은 노란색 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다.

이 바나나는 수용성 식이섬유와 불용성 섬유를 모두 포함하고 있으며  비타민C 와 비타민E와 같은 산화 방지 성분이 많습니다.

 

녹색바나나

덜 익은 녹색 바나나는 포만감을 주는 다이어트에 효과가 있습니다.

덜 익은 바나나는 잘 익은 바나나보다 소화하기 어렵운 저항성 전분이 20배나 함유되어 있기 때문인데요

이런 저항성 전분은 착한 탄수화물이라고 불리기도 합니다.

또한 덜 익은 바나나는 혈당 지수가 30으로 매우 낮아 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 됩니다.

프리바이오틱스 역할을 하는 펙틴과 저항성 전분이 풍부하게 들어있기 때문에 덜 익었다고 해서 놔두지 말고 녹색 바나나도 먹어보는 것도   추천드립니다.

 

3. 바나나의 부작용

1. 당분이 많음

바나나는 설탕이 상대적으로 높기 때문에 당뇨방이나 인슐린 저항성이 있는 사람이 과도하게 섭취하면 혈당이 급증할 수 있습니다.

 

2. 충치

바나나의 당분 함량은 적절한 치아위생을 유지하지 않으면 충치를 유발할 수 있습니다

바나나의 끈적한 질감은 또한 치아에 달라붙는 잔여물을 만들어 충치의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

3. 체중 증가 

바나나는 다름 음식과 마찬가지로 건강한 식단의 일부가 될 수 있지만 칼로리함량으로 인해 과도하게 섭취하면 체중 증강에 기여할 수 있습니다.

 

바나나는 당분이 많기 때문에 과다 섭취하면 체중 증가와 혈당 상승의 위험이 있습니다.

또한 칼륨이 과다하게 섭취되면 심장박동이 빨라지거나 근육 경련 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

따라서 바나나는 하루에 한두 개 정도가 적당하다고 합니다.

바나나를 적절하게 섭취하여 건강한 식생황을 유지하시고 건강하세요