해외에서도 핫한 초간단 연어보트 레시피

안녕하세요^^

오늘은 해외에서도 핫한 연어보트 레시피 가지고 왔습니다.

연어는 많은 분들이 좋아하시지요?

 

연어보트 비주얼도 이쁜데 건강에도 너무 좋고 핫한 요리라서  얼른 만들어봤어요

집들이용으로 , 다이어트 음식으로, 건강식으로, 와인안주로 두루두루 함께 하기 좋은 연어보트

레시피 바로 공개합니다.

 

연어보트

 

1. 연어보트 레시피

재료: 연어 방울토마토, 아스파라거스, 양파 레몬 올리브오일 마늘

          꿀 홀그레인 머스터드소스,  종이포일

 

1. 종이포일로 보트를 만든다.

 먼저 종이호일  부채 접는 모양으로 앞뒤 번갈아 가면서 접는다 양끝을 실로 묶어 준다

 

 

2. 재료손질한다

 연어는 보트에 넣을 사이즈로 자른다.

 각종 야채와 과일을 깨끗하게 세척한다.

 

방울토마토는 반으로 자른다.

아스파라거스는 2분의 1 등분한다.

레몬은 슬라이스 한다.

양파는 4등분으로 슬라이스 한다.

 

연어를  4등 분한 후  하나를 반으로 잘라서 옆으로 벌려준다.

 

3. 포일보트에 아스파라거스- 양파- 연어 순으로 올린다.

 

연어보트의 장점은 불 사용 없이 자르고 소스 넣어서 에어후라이기에 넣기만 하면 끝이니

누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

 

4 소스 만들기

 

양녕장에  올리브오일 3스푼, 마늘 작게 한 스푼, 꿀 한스푼, 머스터드소스  작게 한 스푼 넣고 잘 섞는다.

 

 

5 방울토마토를 넣고 만든 소스를 골고루 발라준다. 

연어 위에 레몬을 올린다.

꿀팁!! 여기서 방울토마토는 양 사이드에 올린다.

(방울토마토 외에 버섯이나 각종 야채도 가능  버섯 추천!! 

  야채를 연어 위에 올리면 연어가 덜 익거나 야채가 너무 익을 수 있음

아스파라거스는 제일 먼저 익기 때문에 아래 배치)

 

6. 에어후라이기에 180도 20분 돌린다.

(에어후라이기는 기계에 따라 다르므로 170도에서 180도 20분에서 30분 돌리시면 됩니다)

 

맛있는 연어보트 완성!!

연어보트 만들기 쉽죠?

간단 하지만 고급스러운 연어요리 같아요

다이어트 식단이나 건강한 식단으로 최고인 거 같습니다.

레몬을 넣으면 연어의 비리 내를 잡아줍니다

레몬즙과 올리브오일이 잘 어우러져 연어가 부드럽고  담백한 연어의 맛을 느끼실 수 있어요

또 방울토마토와 아스파라거스가 너무 맛있더라고요 에어후라이기 요리할 때  자주 넣어야 할 거 같습니다.

 

2 연어의 효능

연어는 단백질을 함유하고 있는 고영양, 고단백질 저칼로리 식품입니다.

특히 오메가 3 지방산이 많아 건강한 생선류로 솝꼽히는 슈퍼푸드입니다

영양소의 끝왕판으로도 불리지요

 

1 다이어트 

연어는 단백질 함량이 매우 놓은 생선이기 때문에 섭취했을 때 포만감이 매우 높습니다.

또 칼로리가 적고 지방을 연소시켜 주는 불포호지방산이 많이 함유되어 있어서 뱃살을 감량하는데 도움이 된다고 합니다.

 

2. 항염작용

연어에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 체내에 염증을 완화시켜 줍니다.

또 비타민E가 매우 많이 들어가 있어서 염증수치를 낮춰주고 염증을 유발하는 식품을 섭취했을 때 염증이 생기는 것을 억제해 준다고 합니다.

 

3. 뼈와 관절건강

연어에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있는데  불포화지방산은 관절질환에 좋아 류머티즘 관절염 환자들에게 특히 좋습니다.

또한 연어의 징방성분은 뼈를 건강하게 해 준다고 합니다.

 

4. 뇌기능 향상

연어에 함유된 오메가 3은 뇌의 효율성을 높여주고 인지기능을 높여주는 역할을 합니다.

또 셀레늄이 많이 들어가 있어서 뇌의 노화연상도 막아준다고 합니다.

 

5 비타민D

우리 몸의 건강을 유지한 느데 큰 역할을 하는 비타민D는 햇빛을 자주 보지  못하는 직장인들이나 학생들에게 현저하게 부족한 영양소입니다.

 

 

연어보트 레시피 참고 하셔서 꼭 드셔보세요